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当館は厳選した「おおいた豊後牛」を仕入れ、シェフが発送直前に調理します、一度食べたら忘れられない食感!!!

ランキング2位を獲得…肉もご飯も野菜の味は絶品です
早めの購入チャンスです・・・・大分生まれのあの娘に、大分で勤務したあの人へ、この機に感謝を込めて贈りましょう、超お得価格です♪
最新技術の-30°Cの液体を介した瞬間冷凍しており、生の味を保持したて徹底した品質の確保を行っております。
■すき焼きのお肉選びほどよく脂肪がついている霜降りのお肉がおすすめです。適度に脂身を含んでいるものは、煮込む過程で脂身が溶け出し旨味が出ます。一方、脂肪の少ない部位のお肉は、火を通すと固くなってしまいます。そのため、お肉を煮込むすき焼きには、脂身の多い部位のお肉がおすすめです。
■当館が提供する肉の鮮度すき焼きのお肉を購入するときは、鮮度のよいお肉とは、第一点は、霜降りの入り方を見ることです。肉の表面に出ている脂肪の白い部分がはっきりと浮かびあがって見えるもののほうが鮮度がよいのです、第二点目は、肉の色を見ることです。赤身肉は、鮮度が落ちると徐々に茶色くなってしまい、変色している場合があります。一部分だけ変色していることもあるので、パック詰めされているものは隅々まで見るようにしましょう。■味わい ―『おおいた豊後牛』は美しい霜降りを持った肉質です。風味も豊かでとろけるようなやわらかさと美味しさが際立つ味わいが特徴で、肉質の決め手となる種雄牛の血統も全国的に高い評価を得ています。
・名称:豊後牛A4すき焼きセット
・内容量:厳選和牛200g×2、地元野菜、豆腐、糸こんにゃく、地元米のご飯パック
・賞味期限:冷凍30日
・保存方法:要冷凍
・原材料:和牛、野菜
■すき焼きの料理の手順…
 ※卵のみお客様にてご用意ください。
自然解凍した豊後牛を熱い鍋で炒め、ワリシタを入れ、お好みで砂糖少々など加えて、溶き卵で召上り下さい。その後、冷凍したままの野菜パックと豆腐・糸こんにゃくパックを入れて煮込みます。お好みで新鮮な野菜類を追加で入れて煮込んでお召上がり下さい。
御飯パックは地元産:安心院・院内産のヒノヒカリです、電子レンジで温めて召上り下さい。
梱包・販売:株式会社 光長亭:鮮魚と肉のプロショップ
大分県宇佐市安心院町鳥越255番地

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